Hello 
je m'appelle Nicolas, j'ai 22 ans, et j'arrive a New York en Juillet pour travailler, dans la boulangerie Kayser de New York ( cela va de sois ^^)
Pour la petite autobiographie,j'ai déjà 2 diplômes en boulangerie et un diplôme de pâtisserie, et je termine mon Brevet en boulangerie. J'ai décider de venir aux Etats-Unis car j'ai le titre de finaliste Meilleurs Jeunes Boulangers de France, que je souhaite donc exploiter a l'étranger.
Je souhaite donc papoter un peu avec des personnes, pour commencer a créer un petit réseau de contact
A bientôt, Nico
Boulanger/Patissier francais bientot aux Etats Unis
nicolasbuchot.frenchbaker
11 Décembre 2013 18:53:36
23
Stephane Lagrange
11 Décembre 2013 18:58:43
6388
Bienvenue à NY. Dans mon quartier, cela manque du vrai pain et de bons croissants.
nicolasbuchot.frenchbaker
11 Décembre 2013 19:13:28
23
ahahah Merci je n'y suis pas encore mais je m'impatiente oui Je dois rester 2 ans mini chez Kayser, mais apres je souhaite me monter, a New york pourquoi pas, si il y a de la place pour moi
BenNY04
11 Décembre 2013 19:55:21
9770
bon j'espere que tu vas contribuer a ameliorer leur baguette 
car les dernieres fois celles que j'ai achete: bof bof pour le prix!
nicolasbuchot.frenchbaker
11 Décembre 2013 20:38:05
23
Ben tu as etais chez Kayser?
BenNY04
11 Décembre 2013 20:45:26
9770
oui plusieurs fois...
nicolasbuchot.frenchbaker
12 Décembre 2013 21:46:45
23
ahahah et bah ma foi je verrais sur place!
Stephane Lagrange
12 Décembre 2013 21:58:48
6388
Tu peux aimer cet article: tu es dans le top 12 :-)
http://gothamist.com/2013/12/11/best_ny … essert.php
nicolasbuchot.frenchbaker
12 Décembre 2013 23:05:32
23
merci l'ami j'espere qu'un jour il y aura, la mienne!
Alex&Eve
14 Décembre 2013 23:33:09
18
merci d'apporter ton savoir aux US...les bagels j'en peux plus. 
DelphNYC
15 Décembre 2013 17:30:51
10
Vite, vite une bonne baguette croustillante! marre du pain de mie bourre d'additifs lol!
BenNY04
15 Décembre 2013 18:13:38
9770
Bahh faut juste etre un peu plus inventifs et 'serieux' dans la recherche de pain...
Il y a bcp de bakery qui propose du bon pain! Surtout a NYC!
Stephane Lagrange
15 Décembre 2013 19:55:28
6388
Perso, pour la nourriture, je conseille Fairways pour le choix. Tu peux même y trouver du caviar. On m'a demandé d'apporter du fromage pour thanksgiving, c'est la que j'ai trouvé.
LamNYC
23 Janvier 2014 21:49:01
7
Bienvenu a la Big Apple Nicolas.
J'ai teste Eric Kayser ici plusieurs fois mais ce n'est pas la meme qualite. Can't wait to seeing the quality improved :-).
BenNY04
23 Janvier 2014 21:52:09
9770
LamNYC a écrit:Bienvenu a la Big Apple Nicolas.
J'ai teste Eric Kayser ici plusieurs fois mais ce n'est pas la meme qualite. Can't wait to seeing the quality improved :-).
bien d'accord!
romupâtissier
23 Janvier 2014 23:34:28
42
bienvenue, moi je devrais y être plus tôt.... certainement en mai !
Marcotlse
25 Janvier 2014 01:06:33
335
Racontez nous......
cyril81
27 Janvier 2014 12:41:43
36
bon courage a toi
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