Bonjour,
toujours à la recherche d'information,si nous partons nous installer en Polynésie,nous aimerions reprendre un restaurant.
Donc deux questions : la gestion (charges...) est-elle la même qu'en métropole? j'ai trouver 2/3 réponses mais c'est pas clair
et surtout les polynésiens comme j'ai vu sur certain post qu'il y avait certaine forme de raciste,ne nous verraient-ils pas d'un mauvais il ? et serait-ils clients? (en adaptant notre cuisine aux saveurs locales)
merki