Ouvrir une crêperie au Texas

Au Texas, tu as 6 mois de l'année où il fait entre 30 et 40 degrés... je ne pense pas que ce soit l'endroit le plus propice pour manger des crepes bretonnes ;-)

Une crêperie pourquoi pas mais dans ce cas, ce serait mieux d'aller l'ouvrir en bord de mer ou à la montagne.

Bonjour,

Ma femme a monté sa boulangerie, et les vrais produits francais authentiques avec du gout ont la côte...du moins en Virginie.

Maintenant, en fonction du climat, de la culture de la popullation visée, il y a peu y avoir des nuances...

En tout cas, c'est une bonne idée.

Je déconseille les business basés que sur la French touch en particulier dans l'alimentaire à moins d'être un professionnel.
Ici tous les gens que tu rencontreras te diront awesome, wonderful et j'en passe mais ils ne constituerons pas ta clientèle.
Si vous souhaitez faire de la restauration restez dans les classiques américains : Hamburger- pizza- Wings
Évitez les crêpes , croissants, baguettes et autres French produits, surtout si vous n'y connaissez rien.

Lake

Lake34786 a écrit:

Je déconseille les business basés que sur la French touch en particulier dans l'alimentaire à moins d'être un professionnel.
Ici tous les gens que tu rencontreras te diront awesome, wonderful et j'en passe mais ils ne constituerons pas ta clientèle.
Si vous souhaitez faire de la restauration restez dans les classiques américains : Hamburger- pizza- Wings
Évitez les crêpes , croissants, baguettes et autres French produits, surtout si vous n'y connaissez rien.

Lake

Surtout dans heartland America.

Bonjour comment allez vous je peux vous aider

Merci à tous pour vos conseils !
En effet, j'avais un doute sur l'aspect "French Touch". Tout le monde (en tout cas en France) semble dire que c'est le succès facile mais j'en doute...

Bonjour,

Je ne sais pas si les crêpes bretonnes sont appréciées au Texas, mais ici vers l'east bay de  San Francisco il y'a quelques français qui en proposent.
Il y'a "Brittany crêpes" par exemple, ils ont un resto sur Berkeley et font pas mal de farmer's market la semaine, c'est comme ça que je les ai découvert.
Si ton projet est sérieux, tu peux toujours les contacter pour voir un peu comment ils fonctionnent.
Bon courage.

jeremy_fritz a écrit:

Merci à tous pour vos conseils !
En effet, j'avais un doute sur l'aspect "French Touch". Tout le monde (en tout cas en France) semble dire que c'est le succès facile mais j'en doute...

C'est parce que les gens se basent sur ce qu'ils voient à la télé où il y a des reportages mettant l'accent sur le boulanger ou restaurateur qui a fait son business en exportant son savoir faire .
Mais la réalité est tout autre.
C'est l'image que renvoie la télé et les gens se disent aux US , tout est possible .
Cela est vrai car dans POSSIBLE il n'est pas exclu le Pire.
Et des reportages sur ceux qui ont tout perdu aux USA , j'en ai jamais vu et pourtant échouer est plus facile que de réussir 😉

Alors méfie toi des conseils venant des personnes s'inspirant uniquement des reportages TV.

Lake

Lake34786 a écrit:

jeremy_fritz a écrit:

Merci à tous pour vos conseils !
En effet, j'avais un doute sur l'aspect "French Touch". Tout le monde (en tout cas en France) semble dire que c'est le succès facile mais j'en doute...

C'est parce que les gens se basent sur ce qu'ils voient à la télé où il y a des reportages mettant l'accent sur le boulanger ou restaurateur qui a fait son business en exportant son savoir faire .
Mais la réalité est tout autre.
C'est l'image que renvoie la télé et les gens se disent aux US , tout est possible .
Cela est vrai car dans POSSIBLE il n'est pas exclu le Pire.
Et des reportages sur ceux qui ont tout perdu aux USA , j'en ai jamais vu et pourtant échouer est plus facile que de réussir 😉

Alors méfie toi des conseils venant des personnes s'inspirant uniquement des reportages TV.

Lake

Je suis d'accord avec toi et je cherchais justement des gens avec une véritable expérience sur place pour me le confirmer.
Le but n'est bien évidemment pas de voir seulement le verre à moitié vide mais de voir les réalités en face.

Merci !