BOULANGER PATISSIER

Recherche un boulanger-patissier, pour l’ouverture d’une boulangerie-pâtisserie française à Lima.
Contrat à durée indéterminée selon la législation en vigueur.
La durée du travail sera de 48h/ semaine
Le salaire est à négocier selon l’expérience.
Le billet aller et retour est pris en charge.
Salaire à définir. Possibilité de trouver un logement facilement. Aide pour les démarches administratives.
Expérience de 2 ans minimum au sein d’une boulangerie pâtisserie.


Mission : -
Vous serez l’associé privilégié du gérant et aurez un rôle de conseil.
- Cuisson, conduite de fours.
- Pains, pains spéciaux.
- Polyvalence sur l'ensemble du processus de production.
- Préparation des pâtes.
- Pâtisseries sucrées.
- Travail le samedi, le dimanche et les jours fériés.

Prise en charge de la formation d’une équipe de 2 à 4 personnes (- Garantir la qualité d´élaboration des produits, Organiser la formation des apprentis actuels et futurs)
Mise en place des normes HACCP sur l’espace production. Grande capacité d’adaptation, autonome, Polyvalent. Le poste est une véritable opportunité pour vous, désireux de faire connaître le meilleur de notre gastronomie. Vous serez au coeur d’un projet avec de réelles perspectives de développement.
, la connaissance de l’espagnol est essentielle.

Le poste est à pourvoir à partir du mois de mai20102.
Contactez M. Sinéphro au 946477347 ou 993039093. Email : elmolinofrances[at]hotmail.com