Saveurs & Expériences
L'auteur
Le parcours culinaire d'une française venue vivre ses rêves à Maurice!
Les derniers posts sur Saveurs & Expériences
Mini Cakes Orange & Sésames Noirs Sans Oeufs!
Posté le 24/05/2013
Des mini cakes moelleux,des saveurs différentes,le sésame noir qui signe une création maison.Ingrédients2,5dl de lait fermenté140gr de sucre roux210gr de...
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Semoule au Lait de Coco & Vanille
Posté le 22/05/2013
Dessert réconfortant!Version revisitée made in Mauritius!Lait de coco maison, la recette ICI,vanille de Maurice, bref, un régal!Ingrédients1 litre de lait de...
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Gâteau aux Pommes, 2 textures!
Posté le 20/05/2013
Une envie de gâteau aux pommes maisun peu élaboré!Résultat des pommes crues croquantes à l'intérieuret dessus un lit de pommes...
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Roulé au Saumon Fumé
Posté le 17/05/2013
Pour un apéro entre amis ou pour le dîner accompagné d'une salade!Ingrédients4 oeufs4 cl d'eau chaudeselpoivregraines de lin2 pincées de...
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Curry de Crabe Cassé de l'Ile Maurice
Posté le 15/05/2013
Le crabe, mon péché mignon,je le cuisine à toutes les sauces!!!Le curry est un mélange d'épices, les incontournables sont: cardamome, cannelle, clou...
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Génoise & sa Mousse au Chocolat
Posté le 13/05/2013
Pour un anniversaire,il est parfait et très simple!Ingrédients pour la génoise110gr de sucre4 oeufs130gr de farine1/2 sachet de levure chimiqueDans le bol du robot,...
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Biscuit de Savoie & son Coulis!
Posté le 10/05/2013
Une envie de gâteau léger pour succomber à la tentationd'y verser un coulis très chocolaté!Ingrédients4 oeufs120 gr de sucre en poudre & 30...
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Purée de Giraumon
Posté le 08/05/2013
Le giraumon c'est le potiron des îles.En purée, il accompagne très bien des viandes grillées.Ingrédients1kg de giraumon3 pommes de terre1 oignon1dl de...
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Tomates à l'Italienne au four!
Posté le 06/05/2013
Des tomates au fouraux saveurs de l'Italie!Ingrédients4 belles tomatesail thym fraisparmesanpoudre d'amandesel & poivre du moulinCouper le chapeau des tomates.Parsemer...
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Clafoutis aux Prunes Rouges
Posté le 03/05/2013
Une envie de goûter fruité mais très léger!Ingrédients500gr de prunes50gr de sucre roux100gr de farine1/2 l de lait3 oeufs1dl de lait fermenté1...
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