Recette du jour

La fable de " Le sanglier et le roquet..."

Il était une fois un porcin ardennais
Ayant connu beaucoup, blanchi sous le harnais,
Un de ces animaux, grand saccageur des vignes
Que dans ma belle région, par " singlar " on désigne !

Mais pourtant celui-là, avait l'instinct grégaire,
Et vous verrez que la suite ne dit pas le contraire.
En effet sachez donc, que notre cochon sauvage
Aimait bien son prochain, rempli de pensées sages !

Ainsi par grand charisme et idée de partage,
Il avait son refuge au sein de quelques pages,
Distillant ça et là ses conseils avisés
Et autres informations, toujours de tous prisées !

Et parmi toutes celles qui franc succès connaissent,           
Il en est bien une que peu de gens délaissent,
Quelques lignes savoureuses, puisque gastronomiques,
Qui plusieurs fois par jour constituent sa chronique !

Mais voilà qu'un bon jour, venu de nulle part
Un intrus y surgit qui veut tailler sa part,
Un roquet prétentieux venu de l'Outre Manche 
Et qui s'installe là à forts grands coups de manche !

L'autre parbleu, crie, tempête et manifeste,
Mais l'arrogant " yorkshire " s'installe et même reste,
Prétendant justement qu'en cette place commune
Chacun peut à sa guise y publier sa " Une " !

Qu'en fut-il en privé des échanges verbaux ?
Furent-ils le sein de " coups bas "et aussi verbe haut
Entre ces deux amis, qu'unie cette passion
De nous dire secrets d'autre alimentation ?

Mais voilà que devant le toutou minuscule
L'imposant sanglier abandonne et recule !...
La place est donc laissée à ce cook britannique,
Et à sa cuisine pour l'heure, monotonement exotique !

Et l'histoire dira si durée plus constance,
Et doublées d'intérêt en bonne suffisance
Donneront raison à cette " estocade "
Ou bien elle ne restera qu'une vaine passade !

Et Rogelin facétieux, pour conclure termine :
" s'il vous plaît cher Monsieur, pitié pour notre ligne,
raisins sec et curry, really its enough,
Donnez-nous autre chose, que notre plaisir soit sauf !..."

(®© R.R. 07/2014)

Malgre moi - Bravo.

laduqesa a écrit:

Malgre moi - Bravo.

-o-o-

...et pourquoi donc Monsieur, dites-moi,
Ce douloureux crève-coeur de " malgré moi..." ?
Si vous fussiez ici plus assidu lecteur
Vous y auriez vu que je sais être auteur,
Aussi, d'autres mots que des critiques,
Fondées bien que pas sympathiques,
Et qu'à quelques belles lignes
Composées en vers je ne rechigne !

Certes il m'en faut l'occasion saisir,
Et bien sûr y trouver certain plaisir,
Mais j'ai pour moi deux immenses talents :
Pratiquer l'humour avec allant,
Et de ma langue une grande maîtrise,
Oui, il faut bien que je le dise,
Et fort de ce privilège béni
Mon esprit fécond jamais n'y renie !

Voilà cher Monsieur " Laduchesse ",
- traduction française, en l'espèce,
De votre pseudonyme hispanique
Me basant sur sa seule phonétique -,
Ce que, né dans mon doux délire,
Je pourrais parfois vous donner à lire !...
Vous comprendrez peut-être alors,
Que moi, je puis être un " Sir " sans être " Lord " !
(®© R.R. 07/2014)

FrançoiseM a écrit:

recette de HARIRA,

Pourriez-vous m'indiquer en MP une recette ? MERCI

Si vous lisez l'anglais, cette recette de Claudia Roden est presque parfaite. La seule chose que j'ajoute est deux oeufs dans le melange 5 minutes avant la fin de cuisson.

http://saffronandlemons.blogspot.com/20 … occan.html

Laduqesa dit "...Si vous lisez l'anglais, cette recette de Claudia Roden est presque parfaite. La seule chose que j'ajoute est deux oeufs dans le melange 5 minutes avant la fin de cuisson

-o-o-o-

Jésus, Marie, Joseph, et tout le toutim !
Ah pitié mon Dieu, " God Save Him ! "

Ce n'est plus " je cuisine avec frénésie "
Mais " je cuisine avec mon hérésie ! "
" two eggs " ajoutés à la soupe marocaine ?!
A ce point oui, la folie est bien certaine !

Vous viendrait-il l'idée de juste rajouter
Un bon doigt de pastis dans votre tasse de thé ? ...
Ayez plus de respect pour la maghrébine " makla ",
Gardez pour vous votre menthe et votre chocolat !...

Des oeufs dans le consommé, quelle belle guignolade ! ...
Ailleurs des épices jetées à pleine saupoudrade ! ...
Allons, Monsieur, soyez donc raisonnable,
Et ne nous gâchez plus les plaisirs de la table !

(®© R.R. 07/2014)

Merci M Rogelin.

Ajouter 2 oeufs est normale dans les hariras d'El Jadida!

rogelin a écrit:

La fable de " Le sanglier et le roquet..."

Il était une fois un porcin ardennais
Ayant connu beaucoup, blanchi sous le harnais,
Un de ces animaux, grand saccageur des vignes
Que dans ma belle région, par " singlar " on désigne !

Mais pourtant celui-là, avait l'instinct grégaire,
Et vous verrez que la suite ne dit pas le contraire.
En effet sachez donc, que notre cochon sauvage
Aimait bien son prochain, rempli de pensées sages !

Ainsi par grand charisme et idée de partage,
Il avait son refuge au sein de quelques pages,
Distillant ça et là ses conseils avisés
Et autres informations, toujours de tous prisées !

Et parmi toutes celles qui franc succès connaissent,           
Il en est bien une que peu de gens délaissent,
Quelques lignes savoureuses, puisque gastronomiques,
Qui plusieurs fois par jour constituent sa chronique !

Mais voilà qu'un bon jour, venu de nulle part
Un intrus y surgit qui veut tailler sa part,
Un roquet prétentieux venu de l'Outre Manche 
Et qui s'installe là à forts grands coups de manche !

L'autre parbleu, crie, tempête et manifeste,
Mais l'arrogant " yorkshire " s'installe et même reste,
Prétendant justement qu'en cette place commune
Chacun peut à sa guise y publier sa " Une " !

Qu'en fut-il en privé des échanges verbaux ?
Furent-ils le sein de " coups bas "et aussi verbe haut
Entre ces deux amis, qu'unie cette passion
De nous dire secrets d'autre alimentation ?

Mais voilà que devant le toutou minuscule
L'imposant sanglier abandonne et recule !...
La place est donc laissée à ce cook britannique,
Et à sa cuisine pour l'heure, monotonement exotique !

Et l'histoire dira si durée plus constance,
Et doublées d'intérêt en bonne suffisance
Donneront raison à cette " estocade "
Ou bien elle ne restera qu'une vaine passade !

Et Rogelin facétieux, pour conclure termine :
" s'il vous plaît cher Monsieur, pitié pour notre ligne,
raisins sec et curry, really its enough,
Donnez-nous autre chose, que notre plaisir soit sauf !..."

(®© R.R. 07/2014)

-o-o-

...le hasard parfois fait de drôles de choses ! ...
...je viens de découvrir ce proverbe latin :
                        " A cane non magno sæpe tenetur aper "
                   Souvent le sanglier est arrêté par le petit chien.

...ah ben ça alors !

...et une grande pensée amicale pour le Sanglier ! 

Faite la d'abord , goûtez la , après faite votre commentaire comme il vous plaira

Bonjour,
Votre tambouille anti-britannique  est particulièrement indigeste et malvenue.

ah chère Madame Zantou !!...

" l'humour c'est comme une langues étrangère, pas toujours compréhensible de tous !...malheureusement il n'existe pas de Méthode Assimil, ni d'école spécialisée pour l'apprendre ! "


...mais tenez, à propos d'anti-britannique, justement j'ai une blague :

...c'est un gars qui fait de la mécanique, et d'un coup " aïïïeeee ! " il se blesse à la main avec un outil, il saigne, il saigne , il se fait un bandage de fortune et de suite va à la pharmacie la plus proche. Le pharmacien le voyant , lui demande ce qu'il veut, des soins sans doute ? ...alors l'autre lui explique qu'il s'est blessé en bricolant sa voiture, et...

- "...faites-moi une piqure anti-britannique sil vous plaît !...

-...euhhh...vous voulez dire " antitétanique ", je suppose !? ... 

-...non, non, je vous demande un vaccin anti-britannique !...

-...désolé Monsieur, mais cela n'existe pas,...je me permets d'insister mais vous voulez certainement dire " antitétanique " ! ?  

-...eh, oh écoutez !...si moi je vous dis " anti-britannique ", c'est que c'est " anti-britannique " ! ...vous ne le savez pas mieux que moi quand même
                    ...que je me suis fait mal avec une CLEF ANGLAISE !!...

-o-o-o-

... elle est bonne, non ?...

Zazya a écrit:

Faite la d'abord , goûtez la , après faite votre commentaire comme il vous plaira

-o-o-

...la faire ?...oui ! ... la goûter ?...oui encore d'accord ! ...
                                      ...mais quoi ?

rogelin a écrit:

Zazya a écrit:

Faite la d'abord , goûtez la , après faite votre commentaire comme il vous plaira

-o-o-

...la faire ?...oui ! ... la goûter ?...oui encore d'accord ! ...
                                      ...mais quoi ?

Harira avec des oeufs ajoutes, je suppose.

laduqesa a écrit:

rogelin a écrit:

Zazya a écrit:

Faite la d'abord , goûtez la , après faite votre commentaire comme il vous plaira

-o-o-

...la faire ?...oui ! ... la goûter ?...oui encore d'accord ! ...
                                      ...mais quoi ?

Harira avec des oeufs ajoutes, je suppose.

-o-o-

...bah bah bah !...vous supposez, mon cher ami !   (...et " toc " pour certaines langues vipérines ! ...), oui vous supposez...... 

... mais supposer n'est point suffisant,
Et avec moi ici convenez-en !
Laissons-donc Zazya s'expliquer
Et ensuite alors je pourrai m'appliquer,
A faire, goûter, et livrer mon commentaire...
..."...mais voyons, Watson...c'est élémentaire ! "

LA HARIRA MONSIEUR J'AIME BEAUCOUP VOTRE HUMOUR

Librement inspiré de " je ne suis pas bien portant " de Gaston Ouvrard, ainsi que d'une petite comptine enfantine bien connue...


Moi je voudrais être bon cuisinier
Avec les meilleurs m'aligner,
Avec Laduqesa ou Denis,
Mais de la compét je suis banni
Car j'ai un problème vraiment
Avec la plupart des aliments !

Je suis une petite nature,
De santé bien trop fragile,
Du coeur, du foie, des intestins
Et ça fait longtemps qu'ça dure,
Mon pauvre corps jamais tranquille,
C'est comme ça, c'est mon destin !

Pas une denrée végétale
Qui me soit vraiment vitale,
Et pour me faire
Un bon repas,
Ah quelle affaire,
Je ne peux pas !
J'ai passé tout l'alphabet
Et j'ai vraiment tout essayé,
J'ai tout mangé, tout gobé,
J'en suis resté tout barbouillé,
Tout patraque
Ou même pire !
J'en ai ma claque
De tant souffrir !

Pas un endroit de mon corps
Qui accepte et qui tolère,
Et ne trouve aucun accord
Avec les produits de la terre !


Si je mange de l'abricot
De suite j'ai mal au coco,
Un peu d'amande
C'est une glande,
Et si bouffe de l'ail,
Pauvre de moi, aïe, aïe, aïe !
Je trouve l'ananas
Tout dégueulasse,
A l'artichaut,
J'ai froid et chaud,
Et à l'asperge
D'eau je m'asperge,
A l'aubergine
C'est une angine,
Un peu d'avocat,
J' fais plus caca,
Un bout de banane,
C'est sûr je cane,
La betterave
Pour moi c'est grave,
Et à la blette
C'est la luette,
Le brocoli
Je fais au lit,
Avec le brugnon
Mal à un rognon,
Celui de gauche
Qui s'effiloche,
Avec le cardon
J'ai le bourdon,
A la carotte
Là, c'est la glotte,
Et le cassis
J'en reste assis,
Le céleri,
Me rend marri,
Avec le cerfeuil
J'ai mal à l'oeil,
Une cerise
M' fait la peau grise,
Aux champignons,
C'est l'autre rognon,
Et à la chayotte
Direct aux...iottes,
Avec les châtaignes
De suite je saigne,
Un peu de citron
Raide comme un tronc,
Et de la citrouille,
Ouille, ouille, ouille !
La clémentine
M'attaque la dentine,
Je laisse le coing
Bien dans son coin,
Il me constipe,
Me tord les tripes,
Et au concombre
J'ai le teint sombre,
Le cornichon
Pas folichon,
le cresson
Me tape au caisson,
Puis y a le crosne
Que j'abandonne,
A la courgette,
Des maux de tête,
Une ou deux dattes
Et c'est la rate,
Une p'tite pointe d'échalote,
Alors je pète et je rote,
Avec un chicon d'endive
J'ai la mine maladive,
Une feuille d'épinard
Mal aux panards,
Et au fenouil
J'ai mauvaise bouille,
Je mange des fèves
Et là je crève,
Avec une figue
Je danse la gigue,
Et puis la fraise
Me file des braises
Dans le gros côlon
Tout comme le melon,
Et la framboise
Est trop sournoise,
La petite groseille
C'est comme l'oseille,
Mal aux oreilles,
Cette saleté de haricot
« mogette » ou bien « coco » 
Qu'il soit sec ou bien vert,
Me fout l' dedans tout à l'envers,
Dans le kaki ou plaquemine
Trop de vitamines,
Et au kiwi « actinidia sinensis »
Je suis plié, tordu en six !
A la grenade
C'est la panade,
Avec les lentilles
Je tremble des quilles,
Avec le litchi
C'est mou quand je....!
Alors que la mangue
Me laisse exsangue,
Un peu de mâche
Et je me relâche,
La mandarine
C'est comme sa cousine,
J'ignore la mûre
Jamais très sûre,
Et à la myrtille
Ça me titille,
Alors qu'au navet
Je sens mauvais,
La nectarine,
Vite aux latrines !
A la noisette
J' fais pas « risette »,
Tout me dérange,
Et ça me fait pareil avec l'orange
Puis à l'oignon
C'est le moignon,
Je mange une seule olive,
Qu'est-ce qu'il m'arrive ?
Je crache, je bave et je salive !
Au pamplemousse
Je me trémousse,
Avec le panais
J'ai mal au nez,
De la patate douce
J'en ai la frousse,
Le petit-pois
Comme de la poix,
Il colle et s'accroche       
Dans mes sacoches,           
Et pour la pêche
Sa peau est rêche,
Et au persil
C'est un sourcil,
A la petite poire
Le désespoir,
Avec le poireau
Je fais des rots,
Le Poivron ou capsicum
Eh bien c'est tout comme
Les autres piments,
Il me rend dément,
Le pomelo
Contient de l'eau,
Quant à la pomme
Elle m'assomme,
la pomme de terre
Me bouche les artères,
Au potiron
Je ne vais pas rond,
La prune, quelle soit « elle »,
Quetsche ou Mirabelle,
Pour moi rien de marrant,
Comme le pruneau son parent !
Au radis noir
Je broie du noir,
Au radis rose
Je suis morose,
Le raisin
Me rend « zinzin »
La rhubarbe
Elle me barbe,
Au rutabaga
Je suis gaga,
Avec les salades
Je suis malade,
Et la variété peu m'importe
Aucune d'elle passe ma porte,
La Batave
Elle me gave,
La laitue
Elle me tue,
La scarole
Elle m'affole,
Et les lollos
Pas rigolo !
Le salsifi,
Moi j'en fais fi !
A la tomate
C'est à ma rate,
Le topinambour
De suite me bourre !...

Alors, vous en pensez quoi ?
Ah bien sûr vous restez coi !
Mais puisque je vous l'avais dit
Que je suis vraiment maudit !
Et comme je vous l'ai raconté
J'ai vraiment tout expérimenté,
Mais si un produit j'ai omis
Vite, vite soyez mon ami(e),
Indiquez-moi donc lequel c'est
Et je ferai un essai !

Et les neuroleptiques ça vous pique?

Zut alors!

zut a écrit:

Et les neuroleptiques ça vous pique?

Zut alors!

-o-o-

...non !...
...mais il y a une chose
qui à petite dose...
...BIEN ME HÉRISSE...

...c'est le " PETIT SUISSE " !

Bien répondu, même si je n'arrive pas toujours à tout vous lire, vous êtes le seul sur ce blog qui mettez un peu d'ambiance...

Vous venez de m'injurier en MP, je vous pensez un peu plus intelligent......

Bon vent, vous avez un profil assez aérodynamique...

zut a écrit:

Vous venez de m'injurier en MP, je vous pensez un peu plus intelligent......

Bon vent, vous avez un profil assez aérodynamique...

-o-o-

...cher Monsieur Zut, je viens de vous adresser un " contre-message "

......et ce n'est pas pour minimiser mon propos, mais ce que je vous ai écrit en privé n'est pas une injure...mais une expression verbale " injurieuse "... NUANCE !...

...et puis...pensez qu'elle a fait le titre d'une chanson de Philippe Katerine, vous vous rendez compte ??...presque élevée à la consécration !! ...

...mais...à y bien réfléchir, votre pseudo en est une forme joliment édulcorée, non ?
...

...et enfin, cher Monsieur, " neuroleptiques " a une désagréable connotation, ne le savez-vous pas ? ...
          ... il faut donc savoir juger, évaluer et apprécier la portée de "ses" remarques, si l'on ne veut pas avoir un retour de bâton !...
                    ...car justement..." qui s'y frotte, s'y pique ! "