OUVRIR UN BAR A VIN EN IRLANDE

Bonjour
j'ai pour projet d'ouvrir un bar a vin en Irlande. Je sais qu'il en existe déjà pas mal, je suis allé 5 fois sur l'ile en touriste, mais je voudrais avoir votre avis et connaitre s'il est facile de créer un commerce. je souhaite éviter les grosses agglomérations.
je vous remercie d'avance pour vos réponses

Bonjour !

Avez-vous avancé dans ce projet ? Si Oui je serai heureuse d'en discuter avec vous, je me pose à peu près les mêmes questions :)

Merci d'avance !