Patente ou licence restaurant

bonjour, nous avons mon mari et moi une proposition pour reprendre un petit bar restaurant a champoussin
J'ai vu qu'il y avait une patente avant de pouvoir exercer, mais je ne comprends pas trop, dois je suivre les cours qui coutent 1300 fr et ensuite passer l'examen qui lui coute 1500 fr, pourriez vous m'eclairer un peu, si je n'ai pas cet examen puis je reprendre le commerce ou puis je passer l'examen apres la reprise merci

Bonjour,
Demander à Gastro Suisse, il y a eu des changements concernant ces patentes. Eux pourront  répondre à toutes vos questions.
Bonne chance
Dominique