Des expatriés en Irlande qui sont intéressés par le TEXAS

Bonjour,

Je commence mes premières recherches pour un projet : partir aux Etas unis pour un an, un an et demi.  Je suis tombée sur votre blogue et me permet de vous écrire pour avoir des conseils
J'ai 23 ans, bac +5, un CDD dans une boîte de communication qui se termine le 31 janvier 2009. Je souhaite partir 1an/1an et demi assez rapidement dans le sud ouest des Etats Unis. J'ai dans la tête le Texas mais je suis ouverte à d'autres états. Dans mon idéal, j'aimerai pendant ce séjour travailler dans une ferme, m'occuper de travaux extérieurs, de l'entretien des bêtes, etc. Une amie me conseille de partir d'abord en tant que fille au pair, il est vrai que ce serait peut être plus facile mais malgré un BAFA en poche et des expériences en centres aérés, travailler dans une ferme me plairait d'avantage. Je viens de regarder des sites de "working ranch", j'avais dans l'idée de travailler dans un ranch mais en voyant les sites j'ai peur d'être isolée dans un ranch et d'avoir le cafard à la longue...
Bien sûr je ne me vois pas travailler dans une grande ville, j'aime être proche de la nature.
J'ai fais 4 ans de biologie et une 5ème année dans la gestion d'entreprise, je n'ai pas un bon anglais mais je ne veux pas me mettre cette barrière. J'ai besoin de vivre cette aventure et surtout une aventure humaine plutôt qu'un projet professionnel.
Je vous remercie d'avoir lu ce message si tel est le cas, si possible j'aimerai votre avis sur un premier travail aux états unis ; est ce que le Texas correspond à mes attentes ou me conseillez vous un autre état?
Merci d'avance
Marina