jocem45

je suis breton,célibataire de45ans,j'ai appris là pâtisserie grâce à ma grand mère et suis entré en apprentissage chez les compagnons du devoir, après mon cap et mon BEP réussis,j' ai continue mes études option pâtisserie chocolatier avec à la clef un BTS et un bac professionnel puis brevet de maîtrise,,je sais maîtriser le travail du chocolat et du sucre pour décoration de buffet et assiette,,j'ai15 ans d'expérience en tant que chef pâtissier. dans des établissements étoilés Michelin à l'étranger