Desde la cocina en Montreal
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2010 cosas por hacer : Feliz Año Nuevo
Publicado el 30/12/2009
Como diría aquel ilustre personaje cultural español, si debo resumir este mes de diciembre en dos palabras: es im-presionante. Bueno, quizá aquel personaje no acababa...
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Feliz Navidad / Joyeux Noël / Merry Christmas
Publicado el 24/12/2009
Entre emociones, noticias malas y buenas, amigos y familia de visita y pavos que no se descongelan, me tomo una pausa encima del rebosante mostrador de la cocina montrealesa para desearos a...
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Cuento de Navidad : All I want for Christmas
Publicado el 17/12/2009
¡BIRLUPBIRLUPBIRLUP!Hace el ridículo timbre de estos nuevos teléfonos inalámbricos que ha comprado monsieur M. en un ataque de consumismo electrónico (no...
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Pechugas (con perdón) de pavo rellenas / Poitrine de...
Publicado el 13/12/2009
Noema, la bloguera berlinesa más dicharachera e intercultural del universo culinario, me ha metido en este berenjenal del calendario de Adviento. No sin cierto resentimiento, me...
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Sopa de cebada / Soupe à l'orge
Publicado el 20/11/2009
Termino el oscuro mes de noviembre y esta especie de monográfico de recetas otoñales de las últimas semanas con un poco más de optimismo y una receta...
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Solanáceas solsticiales rellenas (Pimientos rellenos...
Publicado el 16/11/2009
Llegados a esta época en la que el otoño está en pleno ocaso, en la que mis ánimos declinan tan rápido como el sol, todo lo que me apetece publicar tiene...
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Crema crepuscular de coliflor y cúrcuma (con queso...
Publicado el 11/11/2009
Noviembre en Quebec es el mes crepuscular, el mes en sepia, en blanco y negro. Una vez terminado el esplendor de octubre, todo lo que nos queda tras la caída de las hojas son unos...
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Gracias!
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saludos,
Longueuil